UNA CONSIDERAZIONE:

I tecnologi alimentari considerano il prodotto agricolo come una fonte di materiale grezzo dal quale estrarre i componenti base da da ricombinare nei cibi che il pubblico, da loro persuaso, ama e mangia. E' incredibile come gli animali nutriti con alimentazione-spazzatura costituiscano la norma, mentre quelli le cui diete ricalcano quelle di 50 anni fà siano ritenuti devianti. Tutto ciò è solo  "mania alimentare".

Tutti gli alimenti trattati fanno sentire sazio un animale mentre in realtà è malnutrito. Gli industriali dell'alimento sono molto abili, hanno trovato sostitutivi del cibo semplice, che forniscono sostanze sintetiche dannose, acqua e anidride carbonica, ma non minerali e vitamine. Tutte le manipolazione che portano ad una raffinazione del cibo ottengono come risultato la malnutrizione sottoforma di calorie "nude" o "vuote".

ALIMENTAZIONE SPAZZATURA

E' un'alimentazione che fornisce alimenti di qualità scadente: alimenti estratti dai cibi integrali, urea, zuccheri, alcol, farine di dubbia provenienza; i cibi spazzatura sono artificiali, derivati da organismi viventi, sia animali sia vegetali. Quando un seme è maturo, contiene le quantità di proteine, carboidrati, grassi, vitamine e minerali necessari a far crescere una nuova pianta. Nei cibi trattati queste componenti non sono presenti. Gli effetti di una malnutrizione sono incredibili. Il cibo spazzatura somministrato per lungo tempo condurrà ad assuefazione. Infatti, in un primo tempo, eliminando questo tipo di alimentazione, si produrranno sintomi come di malattia o allergia. Sintomi di nevrosi appaiono sempre con maggior frequenza e molte problematiche fisiche possono ricondursi ad una alimentazione errata.

VITAMINE, MINERALI, AMINOACIDI

E' necessario ricordare sempre che vitamine, minerali, aminoacidi, NON sono medicine, sono ALIMENTI, per cui i veterinari che mettono questi supplementi alimentari nella stessa categoria dei tranquillanti o di altre sostanze sintetiche e che credono di doverli ricettare come gli antibiotici o gli altri farmaci, dovranno rivedere la loro posizione. I veterinari sono in grado di riconoscere le malattie da carenza, ma è stato loro insegnato che ormai non c'è più nessun animale che soffra di carenze vitaminiche. In parte è vero: infatti non vi sono casi di cavalli che siano crollati al suolo colpiti da tali malattie. I veterinari cominciano la loro attività basandosi solo sulla teoria virale delle malattie, non immaginando che possano essere provocate dalla mancanza di vitamine e minerali, dando per scontato che non ce ne sia bisogno. Ammettono il bisogno dei supplementi, però solo quando ci sono solo specifiche malattie da carenza. Le vitamine e i minerali vengono eguagliati al trattamento farmacologico, e spesso implica la possibilità di reazioni tossiche. Quando i veterinari affermano che ci vuole l'esperienza veterinaria per riconoscere le sindromi da carenza, sono nel giusto, ma, poichè vitamine e minerali dovrebbero essere classificati correttamente fra le sostanze nutritive, la situazione diventa completamente diversa.

Le tipiche sindromi da carenza non sono comuni, ma un nutrizionista potrebbe facilmente riconoscerle. Per trovare la dieta ottimale per ciascun individuo è necessario eseguire prove controllate, la dieta è dinamica non statica. Vi sono ricercatori che vogliono far credere che le prove cliniche controllate sono difficili da attuare e molto recenti come sperimentazione: 30, 40 anni fa al massimo. Persino la Bibbia (se volete andate a cercarvi dove) riporta una trascrizione di una prova clinica controllata.